איך לרזות ולהישאר רזים, שבעים ובריאים

מתוך הספר: תזונה אינטגרטיבית

אם אתם רוצים להפחית משקל במהירות, אינכם צריכים לעשות דיאטה אופנתית כלשהי. פשוט החליפו את הפחמימות הפשוטות בפחמימות מורכבות ואכלו הרבה ירקות. בדרך זו תרדו במשקל ובריאותכם תשתפר. מזונות מן הצומח דלים כל כך בקלוריות, עד כי הם מכריחים את הגוף לשרוף שומן. אי אפשר לעלות במשקל בשל אכילת תפריט שמורכב בעיקר מירקות ירוקים, ירקות מתוקים, דגנים מלאים וכמויות קטנות של מוצרי מזון מן החי באיכות גבוהה. לעומת זאת, תפריט שכולל עוגיות, לחם לבן, צ'יפס והמבורגרים, יוביל, בסופו של דבר, לבעיית משקל חמורה. אם תפנימו את העובדה שמזונות בריאים ומלאים אכן גורמים לנו להרגיש טוב יותר, המשקל יהפוך לנושא משני עבורכם.

הקפידו לאכול ארוחת בוקר. אנשים שאוכלים ארוחת בוקר מצליחים הרבה יותר לשמור על משקלם החדש. כשאתם מדלגים על ארוחות, אתם מפתחים חסר בקלוריות, שגורר, בדרך כלל, אכילת-יתר ביום שלמחרת.

שתו כמות גדולה יותר של מים. אם תשתו מים במקום משקאות ממותקים, אלכוהול או קפה, תפחיתו כמות משמעותית של קלוריות מהתפריט הקבוע שלכם. רבים מצליחים להפחית ללא קושי כ-5 ק"ג רק באמצעות שתיית מים במקום משקאות ממותקים. היו מודעים לתכולה הקלורית הגבוהה של משקאות אלכוהוליים. כוס מרגריטה גדולה עשויה להכיל עד 700 קלוריות. כמו כן, נסו לשתות מים לפני הארוחות, שכן הם מסייעים לפירוק יעיל יותר של המזון.

הכינו את ארוחותיכם בעצמכם. מזון שהוכן במסעדות מכיל בדרך כלל כמות רבה יותר של מלח, שומנים וקלוריות, ומוגש במנות גדולות יותר, בהשוואה למזון ביתי. כשאתם מכינים את ארוחותיכם בעצמכם, אתם יכולים לשלוט בכמות המלח והשמן ובגודל המנה. אם אתם חייבים לאכול בחוץ, נסו לחלוק את המנה שהזמנתם עם מישהו נוסף, או לבקש מראש שיארזו לכם חצי מהמנה כדי שתוכלו לקחת אותה הביתה.

הפיגו מתחים. אנשים רבים אוכלים יותר כשהם לחוצים. על בטן מלאה הם מרגישים רגועים ושלווים יותר. נסו להירגע בדרכים אחרות. עשו אמבטיה חמה או צאו להליכה בשכונה. נסו להאט את הקצב, לנשום עמוק וליהנות מכל ארוחה. לפני שאתם מתחילים לאכול, הקדישו רגע כדי להודות על המזון שאתם עומדים לאכול.

שנו בכל לילה די הצורך. ממצאים מדעיים רבים מוכיחים כי חוסר שינה מגביר את התיאבון. רוב האנשים זקוקים ל-8-7 שעות שינה בכל לילה.

היו פעילים. רדו תחנה אחת קודם, באוטובוס או ברכבת, ולכו ברגל עד למחוז חפצכם. לחלופין, תוכלו לחנות בקצה המרוחק של החניון. עלו במדרגות בכל הזדמנות. במקום להיפגש עם חברים לקפה, צאו איתם להליכה או לרכיבה על אופניים, או הצטרפו יחד לשיעור ריקוד.

עקבו אחר שינויים. בין שאתם מנהלים יומן או נשקלים על בסיס יומי, מצאו שיטה שתסייע לכם לעקוב אחר התקדמותכם ולשמור על המוטיבציה שלכם.

קראו תוויות. קראו את הכיתוב או הסימון התזונתי שעל גבי המוצרים שאתם קונים. אל תאכלו דבר-מה שאינכם יכולים לבטא את שמו. אכלו מזונות מלאים ופשוטים שיעשירו את גופכם.

זהו פיתויים. אתם מכירים היטב את המזונות שמפתים אתכם – מתוקים, מלוחים, מטוגנים או קטיפתיים. ברור לכם שאם הם יהיו בהישג ידכם, תרצו לאכול אותם. אל תקנו אותם ואל תשמרו אותם בבית או במשרד. בקשו מבני משפחתכם וחבריכם לעזור לכם להימנע מהמזונות שמפתים אתכם במיוחד. 

 ספרים נלווים: