βζιν επτιηεΜϊ: ωιθεϊ τωεθεϊ μδτβϊν

ξΰϊ γ"ψ εΰρΰπθ μΰγ
ΰηϊ δαςιεϊ δξθψιγεϊ εδπτεφεϊ αιεϊψ αχψα δΰπεωεϊ διΰ βζιν εϊηεωϊ πτιηεΜϊ ααθο. δΰιεψεεγδ ξφιςδ λξδ γψλιν μδϊξεγγ ΰιϊν. ιω ξιωδε αχδμ ωζδ μΰ χωεψ ΰμιε αλμμ?
 
 
ΰιο ΰιω ωμΰ ηεεδ πτιηεϊ ααθο. λμ ΰηγ εΰηϊ ξΰιϊπε ηεεδ ξγι τςν βζιν εδτψςεϊ αξςι δβρ. λεμπε ψβιωιν μξφαιν ΰμδ ξριαεϊ ωεπεϊ. ψΰωιϊ, δξςι δβρ δεΰ ξςεζ δεεΰθδ γεωδ, δγεωδ δπεφψϊ ξΰΖϊΖψ εξΰεειψ. ΰν εΰθδ βεαψϊ αξςι δβρ ςχα ΰλιμδ ωμ ξζεπεϊ δξβαιψιν εΰθδ, ΰε αβμμ ξζβ ΰεειψ χψ, ηψγδ, πγεγι ωιπδ εβεψξιν ΰηψιν – βζιν ςμεμιν μδφθαψ.
 
απερσ, λωΰπε ΰελμιν γαψ ξδ, ΰπε αεμςιν λξεϊ χθπδ ωμ ΰεειψ, δβεψν μδβαψδ ωμ εΰθδ γεωδ. λμ ξΰλμ ωΰελμιν ςεαψ ϊριρδ ξρειξϊ, διεφψϊ βζιν. βζιν ΰμδ, αημχιν δωεπιν ωμ δξςιιν, ιεφψιν δϊπτηειεϊ επτιηειεϊ εΰι-πςιξεϊ.
 
πτιηειεϊ εΰι-πςιξειεϊ (istockphoto)
 
 
ξβ'ιπβ'ψ εςγ θψιτΰμδ
 
μδμο γψλιν ΰηγεϊ μδϊβαψεϊ ςμ δπτιηεϊ:
 
ϊψετϊ β'ιπβ'ψ (ζπβαιμ): βψγε ξςθ ωεψω θψι ωμ β'ιπβ'ψ (ζπβαιμ) αλξεϊ ωμ 1 λτιϊ, εδεριτε με 1 λτιϊ ωμ ξιυ μΔιξΖθΘδ (μιιν/μιξεο). ΰΔλμε ΰϊ δ"ϊψετδ" δζΰϊ ξιιγ μΰηψ δΰψεηδ.
 
ϊψετδ ςμ αριρ ωμ ξιυ μιξεο. ωιθδ τωεθδ περτϊ μδτηϊϊ δβζιν, διΰ μςψαα 1 λτιϊ ωμ ξιυ μιξεο ςν ½ λτιϊ ρεγδ μωϊιιδ αϊεκ 1 λερ ξιν χψιν. μδωβϊ ϊεφΰεϊ ξιθαιεϊ, ωϊε ΰϊ δξωχδ αξδιψεϊ, ξιιγ αϊεν δΰψεηδ (δεΰ ξιιφψ γε-ϊηξεφϊ δτηξο, δξχμ ΰϊ δςιλεμ).
 
ϊςψεαϊ ωμ βψςιπι λξεο-ωεξΘψ-ρμψι. δλιπε ϊςψεαϊ ωμ βψςιπιν χμειιν: λξεο, ωεξΘψ εΰβ'εεΰο (βψςιπι ρμψι δεγι). (αρςισ "ΰμψβιεϊ μξζεο" ιω δξμφεϊ αςπιιο χμιιϊ δβψςιπιν). μΰηψ λμ ΰψεηδ, θμε ½-1 λτιϊ ξο δϊςψεαϊ, μςρε διθα εαΔμςε ςν 1/3 λερ ξιν ηξιν.
 
θαμιεϊ την. ϊψετδ τωεθδ ΰηψϊ διΰ την αθαμιεϊ, δπιϊο μδωβδ αψεα δηπειεϊ μξεφψι θας. αΔμςε 2 θαμιεϊ μΰηψ ΰψεηϊ δφδψιιν εΰψεηϊ δςψα. δτην ρετβ ΰϊ δβζιν εξριις μξπιςϊ δϊπτηεϊ.
 
θαμιεϊ φξηιεϊ. ξγς δΰιεψεεγδ ξφις βν ΰϊ φξηι δξψτΰ ωΰπχΰεεΰθι (ϊςψεαϊ ΰιεψεεγιϊ ξρεψϊιϊ) εμρεπΰγιεεΰθι (ϊςψεαϊ ΰιεψεεγιϊ ξρεψϊιϊ). ωϊι ϊςψεαεϊ φξηι δξψτΰ δμμε ιςιμεϊ μδψβςϊ λΰαι αθο εμδτηϊϊ δπτιηεϊ. θμε 1 θαμιιδ (ζξιπδ αψεα δξχεξεϊ μξξλψ φξηιν ΰιεψεεγιιν) αςψα, αξωκ 5 ιξιν.
 
δπηιεϊ απεωΰ ϊζεπδ. πτιηεϊ ααθο διπδ αςιδ ωμ εΰθδ, εμλο ϊζεπδ δξψβιςδ εΰθδ ςωειδ μξπες ΰϊ διεεφψεϊδ. διξπςε ξξΰλμιν πΰιν, ξζεο εωϊιιδ χψιν εψεα δχθπιεϊ. ξΰλμιν ϊερριν ξβαιψιν ΰσ δν διεεφψεϊ ωμ βζιν αξςι δβρ, εμλο λγΰι μδιξπς ξδν.
 
θψιτΰμδ. αρεσ δψωιξδ ξεαΰϊ βν δδξμφδ μιθεμ ΰϊ δϊψλεαϊ δφξηιϊ θψιτΰμδ. αμιμδ μτπι δωιπδ, δωψε ½-1 λτιϊ θψιτΰμδ αλερ ξιν ψεϊηιν μξωκ 5 ςγ 10 γχεϊ, εωϊε ΰϊ δξωχδ.
 
 
 ρτψιν πμεειν: 
γμβ μϊελο ξψλζι