גרגירי קאמו קאמו: שיאני העולם בוויטמין C

מתוך הספר: סופרפודס

אין ספק שחומצה אסקורבית (ויטמין C) דרושה לסינתזה של הקולגן (חלבון מבני שמרכיב את הסיבים הלבנים ברקמות החיבור) בגופם של בני אדם ובעלי-חיים אחרים. אחד התפקידים החשובים של הקולגן הוא חיזוק ה"מלט" הבין-תאי, שמחזיק יחדיו את התאים ברקמות השונות. ייתכן בהחלט שאפשר לייחס חלק מיעילותו של ויטמין C בטיפול בהצטננות הנפוצה, השפעת ומחלות נגיפיות אחרות לפעולת חיזוק זו; היא מונעת את תנועתם של נגיפים דרך הרקמות ולתוך התאים, או לפחות מפריעה לה.

- לינוס פאולין, Vitamin C, the Common Cold and the Flu

קאמו קאמו (Camu Camu) הוא שיח שצומח ביערות-הגשם הטרופיים בדרום אמריקה; הוא מניב פרי שמכיל ויטמיןC  בכמות שעולה על כל מקור בוטני ידוע (לצורכי השוואה: גרגיר קאמו קאמו טרי עשוי להכיל עד 4% ויטמין C, בעוד שלימון עשוי להכיל עד 0.5% ויטמין C). יש שמעריכים שבגרגירי הקאמו קאמו יש ויטמין C בכמות שעולה פי שלושים על זו שיש בתפוזים.

חשבו על הדברים שאמר ד"ר ג'יימס דיוק (James Duke), מדען במשרד החקלאות האמריקאי ומחבר הספר The Green Pharmacy: "אני לוקח ויטמין C נגד הצטננות... אני מעדיף לקבל את האוצר מהקאמו קאמו, פרי האמזונס המדהים, שיש בו את תכולת ויטמין C הגבוהה ביותר בעולם." ילידי האמזונס אוספים, בדרך כלל, את גרגירי הקאמו קאמו בעונה, מייבשים אותם ומשתמשים בהם כתרופה לכל אורך השנה. צבעו של גרגיר סגול-אדום זה משתנה לחום בהיר כשמייבשים וטוחנים אותו.


מראה מבפנים. קאמו קאמו (מתוך הספר)

ומבחוץ. קאמו קאמו (מתוך הספר)

תנו לנו לייק וקבלו את מיטב המאמרים של "פוקוס"

לתמיכה במערכת החיסונית ולשמירה על העור

גרגירי הקאמו קאמו הם מקור מצוין לסידן, זרחן, אשלגן, ברזל וחומצות האמינו סרין, ואלין ולאוצין, והם מכילים גם כמויות קטנות של הוויטמינים תיאמין, ריבופלבין וניאצין. ניתן להשיג את גרגירי הקאמו קאמו גם בצורת אבקה מיובשת, שטעמה נפלא ויש לה ריח מיוחד. בדרך כלל נעשה שימוש בקאמו קאמו בדברים הבאים:

• לתמיכה במערכת החיסונית
• לשמירה על ראייה מצוינת
• להענקת יופי לעור
• למניעת זיהומים נגיפיים
• להעלאת רמת הקולגן ולחיזוק הגידים והמיתרים
• להפחתת דלקות
• לשיפור בריאותן של דרכי הנשימה (הריאות)
• כעזרה לשמירה על בהירות אופטימלית של המחשבה בתקופות מצוקה וחרדה
• בעיקר כתמיכה בתפקודם של המוח, העיניים, הלב, הכבד והעור

מינון מומלץ

1 כף שטוחה (3 ג') אבקת קאמו קאמו לאדם ליום. במשך הזמן אפשר להגדיל את הכמות. שלשול הוא סימן לכמות גדולה מדי.

איך להשתמש באבקת קאמו קאמו?

הוסיפו 1 כף שטוחה (3 ג') אבקת קאמו קאמו או יותר למיצים, לשייקים, לגלידות טבעיות, לקינוחים טבעיים או פשוט למי השתייה שלכם. אפשר להשתמש במוצר זה, כמקור טבעי לוויטמין C, עם אבקת מתיל-סולפניל-מתאן (MSM, גופרית אורגנית) כדי לשקם את הקולגן.

 ספרים נלווים: