γμχϊ ριξτεπεϊ (αψεπλιθιρ): δθιτεμ δθαςι

ξΰϊ γ"ψ β'ιιξρ αΰμκ (.N.D) εγ"ψ ξΰψχ ρθπβμψ (.M.D)
ΰικ μδαγιμ αιο γμχϊ αψεπλιθιρ ηψιτδ μαψεπλιθιρ λψεπιϊ? ξδν δβεψξιν δραιαϊιιν μαψεπλιθιρ? ΰιμε ξζεπεϊ, ϊερτι ϊζεπδ εφξηι ξψτΰ ξεξμφιν μθιτεμ ααψεπλιθιρ? εμξδ ηωεα μδιξπς ξϊλωιψιν μδτρχϊ ωιςεμ?

ξϊεκ δρτψ: δΰπφιχμετγιδ δωμξδ μψιτει θαςι

γμχϊ ριξτεπεϊ ηψιτδ ξϊαθΰϊ αωιςεμ ςξεχ, ιαω ΰε βγεω αμιηδ. δωιςεμ ξετις μΰηψ ωδβεσ πϊχσ αζιδεν λξε δφθππεϊ, ριπεριθιρ (γμχϊ βϊεϊ) ΰε ωτςϊ, επξωκ βν μΰηψ ξλο. δωιςεμ ιλεμ μδιεϊ ιαω αϊηιμδ εμΰηψ ξλο μδϊξμΰ αμιηδ. ζεδι γψλε ωμ δβεσ μρμχ μιηδ πβεςδ (λιη) ξο δψιΰεϊ. γμχϊ δριξτεπεϊ ιλεμδ μδιξωκ αιο ωαες μωαεςιιν. ςμ τι ψεα, ΰπθιαιεθιχδ μΰ ξεςιμδ, ξΰηψ ωξηεμμ δξημδ δεΰ αγψκ λμμ πβισ. δθιτεμ δθεα αιεϊψ δεΰ ξπεηδ αωιμεα θιτεμιν θαςιιν μηιζεχ δξςψλϊ δηιρεπιϊ. λξε λο, πιϊο μθτμ βν αϊρξιπι δξημδ. χιιξιν θιτεμιν μδψβςϊ δωιςεμ εμςιγεγ ριμεχ δμιηδ.

γμχϊ ριξτεπεϊ λψεπιϊ ξϊτϊηϊ λΰωψ χιιξϊ πεληεϊ ξϊξγϊ ωμ βεψξιν ξςεψψι γμχϊ λβεο ςωο θαχ ΰε ΰμψβπιν δξφειιν αραιαδ, ελο λϊεφΰδ ξμηεϊ εξξζβ ΰεειψ ςψτιμι. μςιϊιν πεαςϊ δγμχϊ ξΰμψβιεϊ μξζεο.

ςμ τι ψεα ξϊτϊηϊ δξημδ δλψεπιϊ αδξωκ μγμχϊ ριξτεπεϊ ηψιτδ, δηεζψϊ επωπιϊ ξγι ξρτψ ηεγωιν. ΰν μΰ ξρμχιν ΰϊ δβεψξιν δξςεψψιν, ςμεμ μδϊτϊη ωιςεμ λψεπι, δξμεεδ μςιϊιν χψεαεϊ αχωιι πωιξδ εμςιϊιν ΰσ αφτφετιν αγψλι δπωιξδ. δψιΰεϊ δημωεϊ ξεϊιψεϊ ΰϊ δβεσ ηωεσ μζιδεξιν λβεο γμχϊ ριξτεπεϊ ηψιτδ, γμχϊ ψιΰεϊ επτηϊ (ΰξτιζξδ). αωμα ξϊχγν ιεϊψ, ΰτιμε δφθππειεϊ χμεϊ ςμεμεϊ μδϊτϊη μξημεϊ χθμπιεϊ. δθιτεμ δθεα αιεϊψ δεΰ μδψηιχ ΰϊ δβεψξιν ωδεαιμε μξημδ. ιω μζδεϊ ΰϊ δΰμψβπιν δαςιιϊιιν εμρμχ ΰεϊν ΰε μδεψιγ ΰϊ ψβιωεϊ δβεσ ΰμιδν.

θιτεμ θαςι ααψεπλιθιρ. ξϊεκ δΰπφιχμετγιδ δωμξδ μψιτει θαςι.
(123rf)

ϊρξιπιν μγμχϊ ριξτεπεϊ ηψιτδ:

• ωιςεμ ωιλεμ μδιεϊ ιαω αϊηιμδ, ΰεμν δετκ μςξεχ εξμεεδ αμιηδ ρξιλδ, ωχετδ ΰε φδαδαδ
• ξετιςδ αγψκ λμμ μΰηψ ζιδεν πβιτι

ϊρξιπιν μγμχϊ ριξτεπεϊ λψεπιϊ:

• δϊχτιν ξξεωλιν ωμ γμχϊ ριξτεπεϊ ηψιτδ δπωπιν αϊγιψεϊ βαεδδ
• ωιςεμ θεψγπι εςιχω δξηψισ αςϊ δδϊςεψψεϊ
• χωιι πωιξδ
• φτφετιν αγψλι δπωιξδ

ψεφιν μχαμ ΰϊ δξαφςιν ωμ δεφΰϊ τεχερ ιωιψεϊ μεεθρΰτ? χμιχ λΰο μδφθψτεϊ μχαεφϊ δεεθρΰτ δρεγιϊ 🤫


βεψξιν ςιχψιιν μγμχϊ ριξτεπεϊ ηψιτδ:

• ΰμψβπιν δξφειιν αξζεο ΰε αραιαδ βεψξιν μςεγσ μιηδ αψιΰεϊ
• ζιδεν πβιτι

βεψξιν ςιχψιιν μγμχϊ ριξτεπεϊ λψεπιϊ:

• ςιωεο ΰε ηωιτδ μςωο ριβψιεϊ
• ΰμψβιεϊ μξζεο
• βεψξιν ξςεψψιν δξφειιν αραιαδ (αξιεηγ ΰαχ, פּεμΖο, πωεψϊ ξβετν ωμ αςμι ηιιν ΰε ςεαω)
• ξζβ ΰεειψ χψ, θηεα εςψτιμι

θιτεμ ϊζεπϊι αγμχϊ δριξτεπεϊ (αψεπλιθιρ)

ξζεπεϊ ξεξμφιν:

• λγι μγμμ ΰϊ δμιηδ δπεφψϊ εδξετψωϊ, ωϊε λερ ξιν πχιιν ΰηϊ μωςϊιιν, αξδμκ διεν.
• ξψχ ςεσ ξϊεφψϊ αιϊ ξγμμ ΰσ δεΰ ΰϊ δμιηδ. δεριτε ωεν ΰε ζπβαιμ λγι μωτψ ΰϊ δθςν ελγι μηζχ ΰϊ δξςψλϊ δηιρεπιϊ.
• λγι μδτηιϊ ΰϊ λξεϊ δλιη, ΰλμε ξψχ ην ξβψιρι τπιπδ.
• αφμ δεΰ ϊψετδ ςϊιχϊ ιεξιο. ιω με ϊλεπεϊ πεβγεϊ-γμχϊ, εξωεν λκ λγΰι μΰλεμ ξξπε μςιϊιν χψεαεϊ.
• ΰν ΰϊν ρεαμιν ξγμχϊ ριξτεπεϊ ηιιγχιϊ εΰϊν πεθμιν ΰπθιαιεθιχδ, ΰλμε ξγι ιεν ξζεπεϊ ξεηξφιν λξε ιεβεψθ, χτιψ, λψεα λαεω εςεγ. ζΰϊ λγι μηγω ΰϊ ξμΰι δηιιγχιν "δθεαιν" δξριιςιν μβεσ μμηεν αζιδεξιν.

ξζεπεϊ ωιω μδιξπς ξδν:

διξπςε ξΰλιμϊ ξζεπεϊ δξςεγγιν ΰϊ διεεφψεϊ δμιηδ, λβεο ημα εξεφψι ημα (μξςθ ξεφψι δημα δξεηξφιν ωφειπε μςιμ), ωεχεμγ εαππεϊ. λξε λο διξπςε ξΰλιμϊ ξζεο ξςεαγ, ξζεο ξθεβο εξζεο χμεχμ. διξπςε βν ξφψιλϊ ρελψ μαο, ξΰηψ ωδεΰ ξϊιω ΰϊ δξςψλϊ δηιρεπιϊ.

ϊερτιν εφξηι ξψτΰ ξεξμφιν μαψεπλιθιρ

• μωεν (Allium sativum) ιω ρβεμεϊ μξιβεψ πβιτιν, ηιιγχιν εθτιμιν. θμε 600-300 ξ"β ωμ ϊξφιϊ ωεν τςξιιν αιεν.
• ωεΜω χΗψΕηΗ (Glycyrrhiza glabra) ξτηιϊ ωιςεμ, ξηζχ ΰϊ ϊτχεγ δξςψλϊ δηιρεπιϊ εξψβις ΰϊ γψλι δπωιξδ. ΰν ΰϊν ρεαμιν ξιϊψ μηυ γν, θμε ΰϊ ϊερσ δωεω αζδιψεϊ – ςγισ μιθεμ ΰϊ δϊερσ μξωκ ϊχετδ χφψδ αμαγ, ϊηϊ τιχεη ωμ ψετΰ δεμιρθι ΰε πθεψετϊ. θμε 500 ξ"β αλξερεϊ ΰε 1 ξ"μ ωμ ξιφει ΰμλεδεμι 4 τςξιν αιεν.
• μαψεξμιιο (Bromelain) ιω δωτςδ πεβγϊ-γμχϊ. δεΰ ξβαιψ ΰϊ διςιμεϊ ωμ ρεβι ΰπθιαιεθιχδ ξρειξιν. θμε 500 ξ"β 3 τςξιν αιεν, αιο δΰψεηεϊ ΰε αωιμεα ςν δΰπθιαιεθιχδ.
• ειθξιο A ξςφιν ΰϊ ϊτχεγ δξςψλϊ δηιρεπιϊ. θμε 50,000-25,000 ια"μ ξγι ιεν μξωκ 5 ιξιν.
• ςμι χιρερ δηεψω (Hedera helix) ιλεμιν μριις αξχψιν ωμ γμχϊ ριξτεπεϊ λψεπιϊ ΰφμ ξαεβψιν ειμγιν. θμε αδϊΰν μδεψΰεϊ δξετιςεϊ ςμ δΰψιζδ.
• πιϊο μξφεΰ λξερεϊ ΰηψεϊ δξριιςεϊ μθιτεμ αγψλι δπωιξδ δξλιμεϊ φξηι ξψτΰ λξε ξψεαιεο ξφει (Horehound), ωεψω δΰρχμτιΰρ (Pleurisy root), τμπθιΰο (Plantian), ηεθξιϊ – πθετδ ψτεΰιϊ (Marshmallow), ζπβαιμ, πςπς ηψιτδ εχμιτϊ ςυ δγεαγαο.

δξμφεϊ περτεϊ

• λΰωψ δξημδ αωιΰδ ξεξμυ μπεη, ςγισ μωλα αξιθδ. ΰεμν λΰωψ ΰϊν ξψβιωιν θεα ιεϊψ, λγΰι γεεχΰ μπες εμδρϊεαα, λγι ωδγμχϊ μΰ ϊϊιιωα αψιΰεϊ ωμλν. ςν ζΰϊ, δχτιγε μπεη μΰηψ λμ τςιμεϊ.
• ΰμ ϊιθμε ϊλωιψιν μδτρχϊ δωιςεμ. λγι μδαψιΰ, δψιΰεϊ φψιλεϊ μρμχ ΰϊ δλιη. ϊλωιψιν ΰμδ ξτψιςιν μψιΰεϊ μςωεϊ ζΰϊ. ωιξεω ϊλεσ αϊλωιψιν μδτρχϊ ωιςεμ ςμεμ μβψεν μδϊτϊηεϊ ωμ γμχϊ ριξτεπεϊ ηψιτδ αιεϊψ ΰε ΰσ λψεπιϊ, εΰτιμε μγμχϊ ψιΰεϊ.
• ςεγγε ΰϊ δτψωϊ δμιηδ αΰξφςεϊ δπηϊ ψθιεϊ ηξεϊ ςμ δηζδ.
• διξπςε ξςιωεο εΰμ ϊηωτε ΰϊ ςφξλν μςωο ριβψιεϊ.
• ΰν ΰϊν ρεαμιν ξγμχϊ ριξτεπεϊ λψεπιϊ εδΰχμιν αΰζεψ ξβεψιλν δεΰ μη εχψ, ιιϊλο ωιδιδ ςμιλν μςαεψ μΰζεψ ξβεψιν ιαω εην. ϊελμε μαχω ξδψετΰ μαηεο ΰϊ δΰτωψεϊ ωΰμψβιδ μςεαω διΰ δβεψν μγμχϊ δριξτεπεϊ δλψεπιϊ ωμλν.

ρτψιν πμεειν:

αψιΰεϊθιτινϊερτι ϊζεπδψιτει ξημεϊαψεπλιθιρ
γμβ μϊελο ξψλζι