ччае: ожеп-тм ошйш-оъеч

оаъ фшеф' шев'ш чешгш
ан зщчд рфщлн божеп тм щдеа вн ъшефд йтймд могй лрвг мзх гн вбед, бревг зоцеп дойийб тн лмй дгн еоашйк зййн – мле тм ччае. едщечемг? вн лп ма шт. ъемгеъ дччае, обрй доайд щвйме аеъе етг ддемргйн щзййн бжлеъе йеъш боад д- 21
 
тцй дччае, досфчйн мре ччае ещечемг, вгмйн баошйчд дгшеойъ едошлжйъ. очебм мзщеб щдаемоЖчйн вйгме аъ дччае бзефй офшх олсйче лбш мфрй л-3,500 щрд. бмщрйн сбешйн лй доймд "ччае" очешд боймд kakawa бщфъ Mixe-Zoquean щдййъд бщйоещ баеъд ъчефд.
 
арщй доайд рите аъ оит дччае дшащеп бажешйн дцферййн щм гшен аошйчд, бсбйбеъ щръ 600 мсфйшд, ефйъзе аъ дощчд дшащеп офемй ччае изерйн. дощчд дйд ош, еъебм мтъйн беерйм (щдефч овштйрй дъшойм щм сзмб ишефй), ц'ймй ае бъбмйрйн азшйн. арщй доайд рдве мдоъйч аъ дощчд бгбщ огй фтн, ак бгшк лмм щъе аъ дччае бмъй ооеъч. одоад д-10 еаймк, фемй ччае щйоще аоцтй ъщмен бзмчйн шбйн щм гшен аошйчд еошлжд; дщйоещ бфемйн лоибт рощк бъчефъ дацичйн, щщмие бошлж олсйче одоад д-14 етг ъзймъ доад д-16. дацичйн фйъзе ойъесйн ефемзрйн ощмдн сбйб дччае, щаеъе лйре cacahuatl ае xocolatl – лмеош 'ойн' (atl) 'ошйн' (xocac).
 
дщечемг дътщййъй (sxc)
 

шецйн мчбм аъ добцтйн щм децаъ фечес йщйшеъ мееисаф? чмйч лап мдцишфеъ мчбецъ дееисаф дсегйъ 🤫

 
вймд аъ аошйчд (едччае)
 
чемеобес дйд дайшефай дшащеп щвймд аъ фемй дччае (бщръ 1502), лтчбеъ фвйщд тн сйшъ чареМ щм доайд щтсчд босзш бварайд, дйа рйчшвеад щм йойре. мошеъ щчемеобес рим гевойеъ одфемйн, деа ма дбйп аъ ълереъйе щм дччае еаъ дщйоещ бе. шч азшй щдшррге чешиж тшк ост очебд молсйче бщръ 1519, едежоп мзцше щм оерисеод, щмйи дацичйн, дййъд мччае тгрд, едщйоещ бфемй ччае мдлръ ощчд ъетг бомеае.
 
ма бшеш оъй бгйеч дзме дайшефйн мщъеъ ощчд щечемг (ччае). тм фй лод очешеъ, лммд доърд щм чешиж момк сфшг б-1528 фемй ччае едрзйеъ лйцг мдлйп аъ дощчд. очешеъ азшйн иетрйн лй щъййъ щечемг ремгд бтчбеъ бйчеш щм арщй оайд овеаиомд, бзсеъ ржйшйн геойрйчрйн, бзцше щм домк мтъйг, фймйф д-II осфшг б-1544. ъесфъ селш дфлд аъ дощчд итйн йеъш мзк дайшефй, ебъек оад щрйн дъфщид цшйлъ дччае млм огйреъ айшефд, лоти, мошеъ щшч амйид оцеоцоъ рдръд ооре.
 
бмергеп щм сеу доад д-17, дйе 'бъй щечемг' очеоеъ офвщ фефемашййн мойтеи ойезс. дофешсн ббъй щечемг амд дйд White's Chocolate House бшзеб сри в'ййос, дфетм тг дйен, лоетгеп вбшйн ачсчмесйбй. боад д-18 лйрд зечш дибт дщеегй мйрЖаес, аъ тх дччае Theobroma cacao, лмеош "ожеп дамйн". итое дибтй дош щм дччае ребт орелзеъ дъйаебМшеойп, амчмеайг дгеод бобрде евн бълереъйе мчфайп – деа отешш евн ощъп.
 
лйцг дфк дччае бшйа фзеъ
 
бтъ щцшйлъ дччае дъфщид млм щлбеъ дзбшд, зме щйреййн бъдмйлй дййцеш ебойлеп, ащш дежйме аъ ййцеше щм дччае ефйщие аеъе; баеъд ъчефд оцае йцшрй ччае блод огйреъ гшлйн мййцш "ччае малймд" – зйгещ одфлрй бозцйъ дшащерд щм доад д-19.
 
фемй ччае дн очеш тщйш бйеъш мфшецйарйгйрйн, аемн ъдмйлй дййцеш доегшрййн двйте мрчегд щбд длйойчмйн дибтййн едбшйаеъййн дамд ртмойн лоти мзмеийп одоецш дсефй. ййцеш дщечемг деа ъдмйк шб-щмбй, щбе лм щмб дешс щйтеш вбед щм фшецйарйгйрйн: азшй щъшоймй дччае рчифйн ерфъзйн, фемй дччае (джштйн) оецИайн еоеъссйн. дъдмйк офзйъ аъ дошйшеъ, абм вн аъ лоеъ дфшецйарйгйрйн. ллм щддъссд рощлъ жоп шб йеъш ебиофшиешд вбедд йеъш, лк аебгйн йеъш ейеъш фшецйарйгйрйн. бдощк тебшйн фемй дччае ъдмйк щм ййбещ ечмййд лгй щйфъзе ашеод, еоабгйн тег фшецйарйгйрйн.
 
дфемйн дчмеййн ротлйн еорефйн лгй мдшзйч аъ дчмйфд, еаж ризрйн мтйсд гбйчд. бщмб жд рйъп мтшбб фрйод селш, змб еошлйбйн ресфйн лгй мдфйв аъ дошйшеъ. "гац'йрв" – ъдмйк щдеоца тм йгй длйоай ддемргй еап деМип б-1825, ощъощ ббсйс (амчамй) лгй мришм аъ зеоцеъ дччае, емййцш ччае битн тгйп йеъш. мшет дожм, фшецйарйгйрйн швйщйн бойезг мзоцеп бсбйбд амчамйъ, лк щдъдмйк вешн мдшс ресу щм дфемйфремйн дмме.
 
щечемг - сйфеш щм бшйаеъ
 
ддщфтд ревгъ дзоцеп щм дфмбереайгйн, мгевод, фмберемйн доцеййн бщечемг, оелшъ дйиб бсфшеъ дшфеайъ, ак ддщфтд дййзегйъ щм фмберемйн ошлжййн осейойн – дфшецйарйгйрйн – тм бшйаеъ лмй дгн, роцаъ тгййп бщмбй озчш дъзмъййн. бщръ 2003, фшсое фшеф' решоп демрбшв ертой фйщш озчш щтм фйе щечемг тщйш бфмберемйн вешн ежегймцйд ъмейъ аргеъм (дшфйд едшзбд ойийбд щм лмй гн) брбгчйн бшйайн.
 
босвшъ дрйсей ръбчще оъргбйн мцшек 920 о"м ччае огй йен бощк ашбтд йойн – лоеъ щееъ тшк мл-670 о"в фшецйарйгйрйн бйен. дрйсей дцбйт тм дщфтеъ ошзйчеъ млъ тм ъфчег лмй дгн. бозчш течб, гйеезе демрбшв ефйщш лй ъвебъ лмй дгн дййъд оегвщъ йеъш брбгчйн брй мотмд о-50, мтеоъ рбгчйн цтйшйн йеъш. чййоъ дслод бчшб оеозйн, щддщфтеъ ошзйбеъ дгн ъмейеъ даргеъм тм лмй дгн йешгеъ тн двйм, едозчш делйз тз цшйлд оевбшъ щм фшецйарйгйрйн йлемд мщфш аъ ъфчег лмй дгн барщйн отм вйм 50.
 
озчш ресу ъйаш аъ ддщфтеъ щм цшйлъ щечемг ошйш тъйш фмберемйн тм мзх дгн бощк 15 йен. 20 земйн бмъй оиефмйн, дсебмйн ошоеъ вбедеъ бочцъ щм мзх гн, цшле щечемг ошйш ае мзймефйп, щечемг мбп рием фмберемйн. бчшб дрбгчйн щцшле щечемг ошйш, мзх дгн ешоеъ длемсишем д'шт' (LDL) йшге едшвйщеъ майрсемйп тмъд. ооцайн амд отеггйн зчш отойч йеъш щм йъшереъ дщечемг дошйш тъйш дфшецйарйгйрйн.
 
дозчшйн држлшйн оййзсйн мцшйлъ ччае ещечемг йъшереъ бшйаеъййн млмй дгн, бщм ълемъ дфшецйарйгйрйн щмдн. ъфйсд же озжчъ аъ аоеръй щдфшецйарйгйрйн бййп дн двешн дтйчшй довп тм лмй гн, бцшлрй ййп аген.
 
б-2006 дшад озчш бщн Zutphen Elderly Study щртшк бдемрг, лй мцшйлъ ччае бъчефъ джДчрд.йщ ъетмъ. тм фй дозчш, щрощк 15 щрд едчйу 470 вбшйн, бчшб рбгчйн щцшле 4.2 вш' ччае бйен, ршщод йшйгд щм л-50%-45% бъоеъд, мтеоъ чбецъ бйчешъ щма цшлд оецшй ччае. аъ дйъшеп джд рйъп мййзс мфмбереайгйн щбччае, мошеъ щшлйбйн ъжеръййн азшйн ъшое ау дн млк – щлп дрбгчйн алме фзеъ бщш ейеъш авежйн.
 
 
сфшйн рмеейн: 
гмв мъелп ошлжй