פוקוס - ספרי בריאות

אירועי בריאות

לרשימה המלאה

ספרים חדשים

גילויים על רפואה ותזונה / ד"ר ראסל בליילוק

הספר חושף בפנינו את העובדות המדעיות האחרונות על התפקיד החיוני שממלאת תזונה נכונה במניעה ובטיפול בנזקים הבריאותיים של גורמים סביבתיים (כספית, פלואוריד, חומרי הדברה), נזקים שמתבטאים במחלות כרוניות, כמו סוכרת, סרטן ומחלות לב וכן במחלות ניווניות של המוח, כגון דמנציה, אלצהיימר ופרקינסון
פרטים נוספים
חיים בריאים וארוכים / ד"ר מארק ליפוניס (.D.M) (ממחברי רב-המכר "בריא לתמיד")

מחקרים מדעיים הוכיחו שכל מחלות הגיל המבוגר קשורות לפעילות יתר של המערכת החיסונית. תיאוריה חדשנית זו מוצגת כאן ע"י ד"ר ליפוניס, שמסביר את הרקע המדעי לרעיון זה, ומראה כיצד פעילות יתר של המערכת החיסונית מובילה למחלות הכרוניות הנפוצות - מחלות לב, סרטן, וסוכרת. ד"ר ליפוניס מציע תוכנית יעילה בת 7 צעדים, ובה הנחיות לחיים בריאים יותר
פרטים נוספים
10 הסודות של האנשים הבריאים / פטריק הולפורד

מהו המכנה המשותף לאנשים מלאי אנרגיה וחיוניות שנמצאים תמיד בקו הבריאות? אתם בוודאי מכירים אנשים כאלה – הם כמעט ואינם חולים, האנרגיה שלהם גבוהה, מצב הרוח שלהם חיובי, הם נראים טוב ומרגישים מצוין. הם אינם עולים במשקל או מאבדים את הזיכרון. הם נהנים רוב הזמן מחיים ארוכים ובריאים. מדוע? מה הסוד שלהם?
פרטים נוספים
לאכול נכון מהרגע הראשון / הילה נוה ויפה פרנקל

זהו הספר הראשון בישראל המבוסס על עקרונות התזונה הטבעית (נטורופתיה). הוא מהווה מדריך שלם להורים הבוחרים בתזונה בריאה לילדיהם מהגיל הרך ועד לבגרות. הספר כולל הקדמה מפורטת על עקרונות התזונה הבריאה ולמעלה מ-100 מתכונים כשרים, מגוונים, טעימים ובריאים שנוסו על-ידי מחברות הספר וזכו להצלחה בקרב ילדים
פרטים נוספים
7 רמות של אינטימיות / מת'יו קלי

לא נוכל להיות מאושרים ללא אינטימיות בחיינו. זו עובדה. כולנו משתוקקים לקשר אינטימי חם ועמוק, אולם לעיתים אנו פוחדים לחשוף את עצמנו לגמרי בפני בן הזוג. בספרו מת'יו קלי מנחה אותנו צעד אחר צעד כיצד להתגבר על פחדים ועל חששות על מנת לחוות אינטימיות אמיתית
פרטים נוספים
הבריאות בידיים שלך / אנדריאס מוריץ

אתם הולכים לקרוא ספר מהפכני שישנה את אמונותיכם על בריאות. זהו ספר שמצליח להפריך מיתוסים רבים על הסיבות האמיתיות לחולי והזדקנות. אנשים רבים שקראו את הספר כינו אותו "התנ"ך לבריאות טובה". גם אתם עשויים לגלות שזהו המדריך המקיף ביותר לשיפור הבריאות שקראתם מימיכם
פרטים נוספים
ילד רגיש מאוד / ד"ר איליין ארון (Ph.D.)

האם ילדכם רגיש כמעט לכל דבר: לבגדים "מגרדים", לטעמים מוזרים, לרעשים חזקים, לשינויים בשגרה? האם ילדכם מתקשה להירדם לאחר יום מלא התרגשויות, או מוטרד ממצוקות של אחרים? האם לילדכם יש דמיון מפותח מאוד, או שהוא חושש מסיטואציות חדשות? אם כן, ייתכן שהוא שייך לקבוצה של 20%-15% מהילדים, שנולדים רגישים מאוד
פרטים נוספים

מתכוני בריאות

הסויה – ידיד נאמן

רובכם מכירים את ד"ר אריה אבני ואת התנגדותו לצריכת מוצרי חלב פרה, אבל ד"ר אבני לא רק יוצא נגד החלב, אלא גם ממליץ על התחליף הבריא לחלב – הסויה. פרק מתוך הספר "שוטי החלב"
פרטים נוספים
קציצות בריאות לילדים

שני מתכונים של קציצות בריאות במיוחד, מתוך הספר "לאכול נכון מהרגע הראשון" – קציצות צמחוניות שדומות בטעמן לקציצות עוף שילדים אוהבים, וקציצות דגים עשירות באומגה-3
פרטים נוספים
עוגת יום הולדת בריאה

אז מה יש בעוגת יום הולדת בריאה? קמח מלא (כמובן), שמן קוקוס במקום שמן קנולה, שוקולד מריר איכותי (רק איכותי), סילאן ועוד. מתכון מתוך הספר "לאכול נכון מהרגע הראשון"
פרטים נוספים
מרק עדשים הודי עם כיסוני צ'פאטי

"ואראן פאלה" – כך נקראת מנה הודית של כיסונים מקמח חיטה אשר מבושלים במרק עדשים כתומות. מנה זו עשירה בחלבונים הודות לצירוף של עדשים ודגנים. הנה ההמתכון המלא
פרטים נוספים
מקושקשת טופו

טבעונית, טעימה, ומקורית – "ביצה" מקושקשת מטופו. מתכון מתוך הספר "תזונה אינטגרטיבית"
פרטים נוספים
שוקולד ביתי בריא

שוקולד ביתי שיגמול אתכם משוקולד תעשייתי ומשקה שוקו מחלב שקדים - מתוך סדנת הבישול של טליה לוין בכנס "אוכלים בריא 3"
פרטים נוספים
אפיית לחם שאור

בואו ללמוד, צעד אחר צעד, כיצד להכין מחמצת שאור ואיך לאפות לחם שאור אמיתי ובריא, ללא שמרים!
פרטים נוספים
לאכול גורמה ולהישאר לייט

קצת על בישול גורמה לייט ובעיקר מתכונים משובחים: שוסים צבעוניים (וריאציה על סושי), קדירה צמחונית ירוקה, תפוחים בלימון עם פירות יער ועוד
פרטים נוספים
במקום בשר – איכלו טמפה

הטמפה, למי שלא יודע, הוא מזון בריא ומזין שמופק מפולי סויה, בעל מרקם שמזכיר בשר. לפניכם שני מתכונים עם טמפה, שמהווים תחליף צמחוני נהדר לארוחה בשרית
פרטים נוספים
לימון על הבוקר

שני משקאות שמומלץ לשתות בבוקר, הם יעזרו לכם לטהר את הגוף, לאזן חומציות ולהגביר את חילוף החומרים: מטהר של בוקר ושטיפת לימון לכבד
פרטים נוספים
לחם בננות בריא

עכשיו זה בדיוק הזמן לבננות, אז הנה מתכון ללחם בננות בריא במיוחד - נטול חלב, גלוטן או סוכר, מתוך הספר "מדריך תזונתי למניעת הפרעות עיכול"
פרטים נוספים
מנות נטולות גלוטן

שתי מנות טעימות, מזינות וססגוניות, ללא גלוטן: סלט קינואה הודי ברוטב קארי, וסלט אסיאתי עם אטריות אורז
פרטים נוספים
מזונות-על ושייקים ירוקים

כמה מילים על Superfoods, ומתכונים אנרגטיים במיוחד מתוך סדנת הבישול של טליה לוין בכנס "אוכלים בריא 3"
פרטים נוספים
מתכונים של צ'טני

טעימה קטנטנה וחריפה מהמטבח ההודי ומהרפואה האיורוודית, אשר מאמינה כי עלינו להתאים את האוכל שאנו אוכלים לטבע המולד שלנו
פרטים נוספים
שייק נוגד צלוליט

תרופת פלא לתופעת הצלוליט עדיין אין, אך יש כמה דברים שניתן לעשות כדי לצמצם אותה. השייק הזה הוא אחד מהם
פרטים נוספים
מֶעבדוּת לבריאות: מתכונים בריאים לפסח

אם חיפשתם דרך להעביר את חג הפסח באופן טעים ובריא, תוכלו להיעזר בכמה מתכונים בריאים שליקטנו מתוך ספרי פוקוס: גרסה בריאה במיוחד של חרוסת, סלט נבטים מלא כל טוב, פילה סלמון עם תוספות טעימות, ולקינוח - גלילת תמרים ואגוזי פקאן
פרטים נוספים
ממרחים נאים Raw food

שני מתכונים של ממרחים עשויים ממזון צמחי חי: ממרח חומוס וממרח גרעיני חמניות, מתוך ספרה של ויקטוריה בוטנקו - "מזון צמחי חי"
פרטים נוספים
מאפים בריאים

מתכונים של מאפינס משיבולת שועל ולחם תירס – עתירי סיבים, דלי-סוכר ודלי-שומן – מתוך הספר "לנצח את הסוכרת בדרך הטבעית". מתאימים במיוחד לסוכרתיים
פרטים נוספים
מתכונים מהמטבח האנרגטי

מתכוני Raw Food אנרגטיים מתוך סדנת הבישול של אביטל סבג וזהר צמח-וילסון בכנס "אוכלים בריא" 2: שייקים, זוקיני פטוצ'יני ועוד
פרטים נוספים
הכל דבש: מתכונים עם דבש

על סגולות הבריאות של הדבש בצירוף מתכונים בריאים ומתוקים: משקה לימונד-בִּיטֶר דבש, חמאת דבש, עוגת דבש ועוד
פרטים נוספים
מתכונים מיוחדים לבריאות העור

מתכוני גורמה בריאים שיעזרו לכם להיראות ולהרגיש צעירים, מתוך סדנת הבישול של נלי קרפנר ויעל דרור-סרוסי בכנס "אוכלים בריא" : לזניית עגבניות וזוקיני עם גבינת שקדים ופסטו בזיליקום, אננס ומנגו עם גוג'י ברי וקרם קוקוס קשיו, ועוד
פרטים נוספים
מתכונים עם אינדקס גליקמי נמוך

מתכונים בעלי אינדקס גליקמי נמוך מיועדים לחולי סוכרת, לסובלים ממחלות לב וכלי דם, ולכל מי שחפץ לשמור על בריאותו
פרטים נוספים
אחד מתובל ואחד מתוק: מתכונים של שייק ירוק

ציונה מלמן התאימה את מתכוני השייקים הירוקים של ויקטוריה בוטנקו לקהל הישראלי. לפניכם שני מתכונים בריאים וטעימים מתוך הספר "ירוק לחיים"
פרטים נוספים
מתכונים מיוחדים לניקוי הגוף מרעלים

שני מתכונים מתוך תוכנית שלמה לניקוי הגוף מרעלים: מרק מלפפונים קר ואורז חום עם שעועית אזוקי
פרטים נוספים
מאפים ללא גלוטן

פוקצ'ה מקמח כוסמת, ועוגת גזר-בננות בציפוי קרם קשיו - מתוך סדנת הבישול של ציונה מלמן בכנס "אוכלים בריא 3"
פרטים נוספים
מה זה קפוא, מתוק ובריא? גלידה שמכינים בבית

במיוחד לכבוד הקיץ אספנו עבורכם, מתוך ספרי פוקוס, מתכונים של גלידות בריאות שעשויות מחומרים טבעיים בלבד: גלידת בננה-שוקולד, יוגורט-פרי קפוא (פרוזן-יוגורט) ושלגון לימון
פרטים נוספים
אוכל עם עוצמה: מתכוני Raw-Food

מתכונים - ללא בשר, ביצים, קמח ומוצרי חלב - מתוך סדנת הבישול של שירלי בר בכנס "אוכלים בריא" 2: "גבינת" שום שמיר, פטה דמוי טונה, ספגטי ברוטב אלפרדו ומרק פיטריות
פרטים נוספים
ממתקים טבעוניים

שישה מתכונים מתוקים - ללא קמח, ביצים ומוצרי חלב, וללא אפייה - מתוך סדנת הבישול של שירלי בר בכנס "אוכלים בריא" 1: כדורי שוקולד, כדורי חלבה, גלידה, עוגיות לימון ועוד
פרטים נוספים
המעבר למזון מוצק: מתכונים בריאים לתינוקות בני 6-9 חודשים

שלושה מתכונים מתוך הספר "תזונת תינוקות – בריאות מן הטבע": דייסת אורז מלא, צנימים להרגעת החניכיים ומחית שיבולת שועל, בטטה ותפוח
פרטים נוספים
יופי מבפנים: מתכונים לטיפוח העור

מתכונים שיעזרו לכם לשמור על עור הפנים, מתוך סדנת הבישול של פיליס גלזר בכנס "אוכלים בריא" הראשון: ספרינג רול ויאטנמי, סלט נבטי עדשים ועוד
פרטים נוספים
מתכונים בריאים שילדים אוהבים

חומוס אדום פיקנטי, צ'יפס בריא, ממתק וניל-חרובים – אלה הם רק חלק מהמתכונים שתמצאו בכתבה, בנוסף לרשימה של מזונות-על שכדאי מאוד לשלב בתפריט המשפחתי
פרטים נוספים
טעימים, מרזים ובריאים: מתכונים דיאטטיים

ארבעה מתכונים בריאים במיוחד מתוך סדנת הבישול של ציונה מלמן בכנס "אוכלים בריא" הראשון
פרטים נוספים
סלט בכוס השתיה

מיצים טריים הם דרך קלה וטעימה לצרוך הרבה פירות וירקות. על היתרונות בשתיית מיצים וגם כמה מתכוני מיצים
פרטים נוספים
מתכונים מהדיאטה הים תיכונית

שלושה מתכונים בריאים המבוססים על הדיאטה הים תיכונית: צזיקי, מרק עדשים ועוף עם קוסקוס צבעוני
פרטים נוספים
דגים רבותיי, דגים

שלושה מתכוני דגים - סלמון, אמנון וסול, בצירוף פירוט הקלוריות והמרכיבים התזונתיים בכל מנה
פרטים נוספים
על סלט ועל הרוטב

עובדות מעניינות על מרכיבי הסלט והרוטב וכמה מתכונים ממטבחו הפרטי של ד"ר אריה אבני: מיונז ביתי ורוטב מנצח לסלט חסה
פרטים נוספים